【報告】「世界のお料理教室：インドに浸る1日〜スパイス料理、チャイの魅力、そして文化のお話」
2026.09.28
実践的コミュニケーション教育推進室では、留学生と地域の方との交流の場として、 調布市西部公民館との共催で「世界の料理教室」を2026年９月27日（日）に実施しました。
インド出身の留学生プタンヴェティル バヴィアさん（PUTHANVEETTIL BHAVYA）（基盤理工学専攻博士後期３年）が講師となり、通訳のアチャリヤ淳一さん（基盤理工学専攻博士前期２年）と一緒に、インドの家庭料理（ケララ風チキンカツレツ、マサラチャイ）を応募者74人の中から当選された15名と一緒に作りました。
その後、試食しながらインドの文化や習慣について伺い、楽しい時間を過ごすことができました。
参加者からは、「スパイスが効いていてとても美味しかった」「インドのお祭りの様子など知れてよかった」などの感想が寄せられ、講師のバヴィアさんの優しいお人柄にインドが身近に感じられた１日でした。
実践的コミュニケーション教育推進室は地域連携を推進し、本学の留学生による出張講義に取り組んでいます。
ご興味がありましたら、下記のウェブページよりお問い合わせ下さい。